Préparez ces délicieuses galettes de pommes de terre, farcies de fromage chihuahua, idéales pour toute la famille. Vous n'aurez pas besoin de beaucoup de temps pour faire plaisir à vos proches !
1 tasse de fromage chihuahua, coupé en petits cubes
suffisant d'huile végétale, pour frire
suffisant de persil, finement haché, pour saupoudrer
Préparation
45 mins
30 mins
Basse
Dans une casserole d'eau bouillante, ajoutez les pommes de terre, le sel et faites cuire pendant 25 minutes jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
Retirez de la casserole, épluchez et écrasez à l'aide d'une louche ; c'est plus simple si vous le faites pendant qu'elles sont chaudes.
Dans un bol, mélangez les pommes de terre, l'œuf, la chapelure, la fécule de maïs et assaisonnez avec du sel.
Formez les galettes avec votre main et creusez, ajoutez le fromage chihuahua et enveloppez-le avec la galette.
Chauffez suffisamment d'huile dans une casserole à température moyenne pour frire les galettes, l'huile doit couvrir les galettes d'au moins ¾ de la hauteur de l'épaisseur ; faites cuire chaque galette pendant environ 8 minutes.
Égouttez l'excès d'huile, servez et saupoudrez de persil haché.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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