Entomatadas au fromage

Cette recette d'entomatadas au fromage est ce qu'il manquait à vos repas et déjeuners ! Ce que nous adorons dans ce plat, c'est qu'il sera prêt en seulement 45 minutes et qu'il a en plus une touche épicée qui séduit. Servez ces entomatadas au fromage avec des haricots et du jus d'orange !Si vous souhaitez une version plus nourrissante, alors garnissez ces entomatadas avec des œufs brouillés, du poulet effiloché, de l'arrachera ou du tasajo. Bon appétit !Entomatadas au pouletEntomatadas aux œufs
Ingrédients
4
Portions
  • suffisant d'huile végétale , pour la sauce
  • 4 tomates, pour la sauce
  • 1 piment serrano, pour la sauce
  • 1/4 oignons , pour la sauce
  • 1 gousse d'ail , pour la sauce
  • 1 tasse de bouillon de poulet , pour la sauce
  • suffisant d'huile végétale , pour faire frire les tortillas
  • à votre goût de sel
  • 12 tortillas de maíz
  • à votre goût de fromage panela , râpé
  • à votre goût de crème aigre
  • à votre goût de coriandre, finement haché, pour décorer
  • à votre goût d'oignon rouge , pour décorer
Préparation
30 mins
15 mins
Basse
  • Faire revenir la tomate, l'ail, l'oignon et le piment dans une poêle avec de l'huile pendant 2 minutes. Verser le bouillon de poulet et cuire pendant 3 minutes supplémentaires. Réserver.
  • Mixer les ingrédients et les faire revenir dans une poêle avec peu d'huile pendant 5 minutes. Réserver.
  • Faire frire les tortillas, les tremper dans la sauce et les placer dans l'assiette pour les garnir de fromage panela.
  • Décorez les entomatadas avec de la crème, de l'oignon rouge et de la coriandre.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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