Enmoladas avec Poulet

Alejandra Cota
Pour ces fêtes patriotes, préparez ces délicieuses enmoladas au poulet accompagnées de riz à la mexicaine et couronnées de crème et de fromage. Une option facile et délicieuse pour gâter votre famille.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
3
Portions
  • 1/4 tasses d'huile
  • 9 tortillas de maíz
  • 1 tasse de poulet, effiloché
  • 2 tasses de mole, pâte
  • 1 tasse de bouillon de poulet
  • 2 grammes de sel
  • 1/4 oignons, tranche pour accompagner
  • 1/2 tasses de fromage panela, râpé
  • 1/2 tasses de crème aigre
Préparation
20 mins
20 mins
Basse
  • Chauffez de l'huile dans une poêle à feu moyen, passez les tortillas pendant 1 minute pour les faire dorer, retirez et enlevez l'excès de graisse.
  • Remplissez les tortillas avec le poulet. Réservez
  • Chauffez la mole dans une casserole moyenne à feu moyen, ajoutez le bouillon de poulet, mélangez parfaitement et assaisonnez.
  • Servez 3 tortillas farcies au poulet dans une assiette, nappez de mole et décorez avec de l'oignon, du fromage et de la crème.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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