Enchiladas Vertes Garnies de Poivron

Dianita Tovar
Enchiladas faciles à faire, nutritives et saines. Si vous êtes végétalien, elles vous conviennent parfaitement car elles ne contiennent pas de produits d'origine animale. Si vous ne l'êtes pas, je suis sûr que vous adorerez cette version.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
5
|
1 comentarios
156
Favoris
Collections
Planificateur
Liste de courses
Ingrédients
2
Portions
  • 1/2 kilos - 1|kilos de tomate vert
  • 1 piment vert
  • 1/4 oignons
  • 1 gousse d'ail
  • 10 grammes de coriandre fraîche
  • 1 cuillère à café de sel
  • 1 tasse d'eau
  • 1 poivron rouge
  • 1 poivron jaune
  • 1 poivron vert
  • 1 oignon, haché
  • 1 cuillère à café d'huile de coco
  • à votre goût de sel
  • 250 grammes de tortillas de maíz
  • à votre goût de germe de luzerne, pour servir
  • à votre goût d'oignon, haché, pour servir
Préparation
30 mins
0 mins
Basse
  • Faites cuire les tomates, l'oignon et l'ail dans une casserole avec la tasse d'eau pendant 15 minutes.
  • Hachez finement les poivrons et l'oignon.
  • Dans une poêle, ajoutez l'huile de coco et les poivrons ; assaisonnez. Faites frémir jusqu'à ce qu'ils soient cuits.
  • Formez des petits rouleaux avec les poivrons. Réservez sur une assiette.
  • Mixez la tomate cuite avec la coriandre.
  • Nappez les rouleaux avec la sauce.
  • Décorez avec de l'oignon et des pousses de luzerne.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
Voulez-vous savoir quels autres nutriments contiennent cette ou d'autres recettes?
Fourni par