Enchiladas Vertes de Thon
Chelo Cheli
Essayez cette délicieuse et alternative recette d'enchiladas vertes. Si vous voulez sortir de l'ordinaire et donner un tournant à un plat mexicain traditionnel, vous devez préparer cette incroyable option.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Liste de courses
Ingrédients
6
Portions
  • 500 grammes de tomate vert
  • 1/2 oignons
  • à votre goût de piment serrano
  • 1 gousse d'ail
  • 1 branche de coriandre fraîche
  • 1/2 litres d'eau
  • 3 boîtes de thon à l'eau
  • 6 tortillas
  • 200 grammes de fromage panela , râpé
  • 200 millilitres de crème aigre
  • 1/4 tasses d'huile
  • à votre goût de sel
Préparation
10 mins
20 mins
Basse
  • Mettez dans une casserole avec de l'eau les tomates et les piments préalablement lavés et faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient cuits.
  • Mixez les tomates cuites avec les piments, 1/4 d'oignon, de l'ail, de la coriandre et du sel au goût.
  • Faites frire les tortillas dans l'huile.
  • Faites cuire la sauce jusqu'à ce qu'elle change de couleur et rectifiez l'assaisonnement.
  • Hachez le reste de l'oignon finement et réservez.
  • Plongez les tortillas dans la sauce chaude une par une et placez-les dans un plat.
  • Ajoutez le thon au milieu et pliez jusqu'à compléter 3 enchiladas.
  • Nappez de plus de sauce par-dessus, ajoutez de l'oignon, de la crème et du fromage. Servez.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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