Croquettes de Pommes de Terre Farcies au Fromage et au Bacon

Marielle Henaine
Si vous avez envie d'un plat croustillant, cette recette de Croquettes de Pommes de Terre Farcies au Fromage et au Bacon est idéale pour apporter une touche différente à vos repas. Vous pouvez préparer ces Croquettes de Pommes de Terre pour un rassemblement familial ou pour partager au centre. Ces Croquettes de Pommes de Terre Farcies au Fromage et au Bacon sont également idéales pour grignoter, car vous pouvez les faire de petite taille. Un excellent conseil pour les préparer est que vous pouvez les cuire au four et elles seront également délicieuses. N'oubliez pas de les accompagner d'un Del Valle Frut rafraîchissant de votre saveur préférée.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
4
Portions
  • suffisant d'eau
  • 1 cuillère à soupe de sel
  • 4 pommes de terre, pelée, en morceaux
  • 1/2 tasses de lardon, frit, finement haché
  • 1 cuillère à soupe de ciboulette
  • 1 cuillère à soupe d'origan
  • 1/4 tasses de fromage parmesan, râpé
  • 1 cuillère à soupe de lait de vache
  • suffisant de sel
  • suffisant de poivre
  • 1 tasse de fromage mozzarella, en cubes moyens
  • suffisant de farine, pour paner
  • suffisant de œuf, battu, pour paner
  • suffisant de chapelure, pour paner
  • suffisant d'huile végétale, pour frire
Préparation
15 mins
25 mins
Basse
  • Faites cuire dans une casserole avec de l'eau bouillante et du sel les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Égouttez et laissez refroidir.
  • Dans un bol, écrasez les pommes de terre cuites avec l'aide d'une fourchette jusqu'à obtenir une purée. Mélangez avec le bacon frit, la ciboulette, l'origan, le fromage parmesan, le lait, le sel, le poivre.
  • Formez des croquettes avec l'aide de vos mains en insérant au centre un cube de fromage mozzarella.
  • Panez les croquettes en les passant dans la farine, l'œuf et la chapelure. Faites frire dans de l'huile chaude jusqu'à ce qu'elles soient dorées et égouttez sur du papier absorbant pour enlever l'excès de graisse.
  • Servez chaud.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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