Cette version de sushi fait maison est de type californien, car elle est préparée avec des crevettes avec une touche spéciale, des légumes et une panure croustillante. De plus, ce sushi est accompagné d'une sauce de Mayonnaise McCormick® Light.
suffisant d'huile végétale , pour friture profonde
1/2 tasses de Mayonnaise McCormick® Light
1 cuillère à café de wasabi
1 cuillère à soupe de jus de citron
suffisant de sel
suffisant de sésame noir, pour décorer
suffisant de sauce soja
Préparation
40 mins
8 mins
Basse
Mélangez soigneusement les crevettes avec du jus de citron, du sel, du poivre et de la Mayonnaise McCormick Light® dans un bol, puis laissez reposer pendant 10 minutes.
Chauffez une poêle à feu moyen, ajoutez un peu d'huile végétale et faites cuire les crevettes marinées pendant 5 minutes, puis retirez et laissez refroidir. Réservez.
Placez une feuille d'algue nori sur un tapis en bambou et étalez environ une tasse de riz à sushi cuit. Ensuite, retournez la feuille, de sorte que l'algue soit à l'intérieur.
Placez la carotte, la mangue, l'avocat, les bandes de fromage à la crème et les crevettes que vous avez cuites sur l'algue. Si nécessaire, coupez-les pour qu'ils puissent être arrangés.
Roulez le sushi et préparez d'autres rouleaux avec le reste des ingrédients.
Une fois que vous avez préparé les rouleaux, panez-les. D'abord, passez-les dans l'œuf battu puis dans le panko.
Faites congeler les rouleaux pendant 30 minutes, ils doivent être très fermes.
Pendant que les rouleaux congèlent, chauffez beaucoup d'huile dans une casserole profonde à feu moyen.
Faites frire les rouleaux de sushi panés pendant 3 minutes, ils doivent prendre une couleur dorée moyenne. Retirez, enlevez l'excès de graisse et laissez refroidir pendant 5 minutes.
Mélangez la Mayonnaise McCormick Light®, le wasabi, le jus de citron et un peu de sel pour préparer la sauce, puis décorez avec des graines de sésame noir.
Coupez les rouleaux de sushi panés de crevettes et avocat, ajoutez un peu de sauce sur le dessus et arrosez de sauce soja.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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