Pour tous les amoureux des pâtes, cette recette de pâtes crémeuses aux crevettes à la diabla est explosivement délicieuse. Imagine la saveur intense de cette riche sauce crémeuse épicée avec des crevettes et des pâtes courtes. Ne la laisse pas passer.
1 cuillère à café de piment fort , (piments moulus)
2 pincées de sel
1/2 oignons blancs , finement hachée
2 gousses d'ail , finement haché
10 tomates, pelés et sans graines, finement hachés
1/4 tasses de piment chipotle, moulus
3/4 tasses de crème à fouetter
1 cuillère à café de sel
1/2 cuillères à café de poivre
4 tasses de pâtes , rigatoni cuite
1/2 tasses de fromage parmesan, en tranches, pour la déco
Préparation
40 mins
20 mins
Basse
Dans une grande poêle profonde, fais chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Ajoute les crevettes et fais cuire jusqu'à ce qu'elles changent de couleur, ajoute le paprika, le pepperocini et le sel et fais cuire une minute de plus. Retire les crevettes et réserve.
Pour la sauce dans la même poêle, fais revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit transparent et ajoute l'ail, fais cuire une minute. Ajoute les tomates et baisse le feu, fais cuire pendant 5 à 7 minutes. Ajoute les chipotles et la crème à fouetter, fais cuire encore 3 minutes. Assaisonne.
Incorpore les crevettes et les pâtes à la sauce et fais cuire juste jusqu'à ce que tout soit bien mélangé et chaud. Sers avec du fromage parmesan.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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