Bouillon de Crevettes et Palourdes

Le bouillon de crevettes est une recette traditionnelle mexicaine qui se sert chaud et normalement avant de manger des fruits de mer. Pour ce Bouillon de Crevettes et Palourdes, nous ajoutons un peu de concentré de palourde qui lui donne une saveur plus intense et délicieuse. Profitez de ce délicieux Bouillon de Crevettes et Palourdes avec des toasts au guacamole et quelques gouttes de citron. Servez ce bouillon avant un bon poisson au sel. Avec quoi accompagneriez-vous ce bouillon de crevettes ?
Ingrédients
4
Portions
  • 2 cubes de Assaisonnement Knorr® à la tomate
  • 6 tasses d'eau
  • 2 carottes, pelées et coupées en dés
  • 1/8 oignons
  • 1 gousse d'ail, pelé
  • 12 palourdes, palourde propre
  • 2 piments de l'arbre séchés
  • 400 grammes de crevette moyenne
Préparation
30 mins
20 mins
Basse
  • Ajouter de l'eau dans une casserole et lorsqu'elle commence à bouillir, ajouter les cubes de Knorr® Assaisonnement Tomate.
  • Incorporer la carotte, l'oignon et l'ail.
  • Après 5 minutes de cuisson, ajouter les palourdes et les piments.
  • Laisser cuire 15 minutes et dans les 5 dernières minutes, ajouter les crevettes.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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