Crêpes au jambon et fromage

Yamilette González
Essayez cette recette crêpes au jambon et fromage ! Vous serez fasciné par cette version du classique français, car elle combine la douceur des crêpes avec la saveur du jambon et du fromage fondu. De plus, ces crêpes au jambon et fromage sont très polyvalentes, car vous pouvez préparer des versions plus saines avec du jambon et du fromage faible en gras.Saviez-vous que ? Les crêpes proviennent de la région de Bretagne, en France.Voir plus de recettes de crêpes
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
4
Portions
  • 4 œufs, pour le mélange de crêpes
  • 1 cuillère à soupe de sucre, pour le mélange de crêpes
  • 1 cuillère à café d'essence de vanille, pour le mélange de crêpes
  • 1 1/2 tasses de farine, pour le mélange de crêpes
  • 50 millilitres de lait, pour le mélange de crêpes
  • 1 cuillère à soupe de beurre, fondue
  • 10 tranches de jambon, de York, pour la garniture
  • 10 tranches de fromage manchego, pour la garniture
  • 250 grammes de fromage Oaxaca, effiloché, pour la garniture
  • à votre goût de piment chipotle mariné, pour accompagner
Préparation
15 mins
6 mins
Basse
  • Dans un bol, mélangez l'œuf, le sucre, l'essence de vanille, la farine, le lait et le beurre. Battez jusqu'à intégration. Réservez.
  • Chauffez une crêpière à feu moyen-doux, versez une louche du mélange et étalez à l'aide de la spatule. Faites cuire chaque crêpe pendant 3 minutes de chaque côté, ajoutez le fromage Manchego, le fromage Oaxaca et le jambon, puis pliez en trois.
  • Servez les crêpes au jambon et au fromage et accompagnez-les de piment chipotle en adobo.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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