Courgettes gratinées avec sauce tomate

Sophia Rivera
Donnez un nouveau souffle à votre façon de manger des légumes en préparant cette recette de Courgettes Gratinees avec Sauce Tomate que vous pouvez accompagner d'un délicieux riz blanc ou d'une salade. Pour cette recette facile de courgettes gratinées, vous pouvez remplacer le fromage Oaxaca par tout autre type de fromage qui fond et ajouter du poulet effiloché pour la compléter. De plus, donnez une touche spéciale à cette recette facile, avec de l'origan et du thym.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
6
Portions
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1/2 tasses d'oignon, en tranches
  • 1 cuillère à soupe d'ail, finement haché
  • 1 tasse de tomate, finement haché
  • 1 tasse de maïs, blanc, décortiqué
  • 4 citrouilles de Castille, italienne, coupée en rondelles
  • 1 tasse de purée de tomates
  • 1 cuillère à soupe d'origan
  • 1 cuillère à soupe de thym
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre
  • 1 tasse de tomate cerise
  • 1 tasse de fromage Oaxaca, effiloché
Préparation
15 mins
30 mins
Basse
  • Préchauffez le four à 200° C.
  • Chauffez une poêle à feu moyen avec l'huile d'olive et faites cuire l'oignon et l'ail. Ajoutez la tomate, le maïs et les courgettes, faites cuire pendant 3 minutes et ajoutez la purée de tomate, les épices et assaisonnez à votre goût.
  • Placez la préparation précédente dans des plats allant au four. Disposez les tomates cerises et couvrez de fromage Oaxaca effiloché. Faites cuire au four pendant 15 minutes en couvrant avec du papier aluminium jusqu'à ce que le fromage fonde. Servez chaud.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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