Côtelettes de porc avec mole

Le mole est l'une des merveilles de la gastronomie mexicaine et Doña María® est la marque qui s'est chargée de l'apporter dans nos cuisines. Alors ne vous compliquez pas la vie et ajoutez du mole à tous vos petits déjeuners, déjeuners et dîners. !Molez-le! Donc si vous voulez rendre vos repas moins ennuyeux, !molez-le et profitez de plats uniques avec une saveur très mexicaine! L'exemple parfait est ces côtelettes de porc avec mole, un plat qui vous laissera bouche bée. Ce que nous aimons le plus dans cette recette, c'est qu'elle fusionne les saveurs si intenses du mole avec la jutosité des côtelettes. Bien que ce plat soit idéal pour des occasions spéciales, les Mexicains aiment bien manger, donc il est également parfait pour vos repas quotidiens.Vous le savez maintenant, si vous cherchez une recette qui combine tradition et saveur, les côtelettes de porc avec mole sont votre meilleure option. !Molez-le!Tamales de moleCrêpes aux œufs avec moleGalettes de pommes de terre avec mole
Ingrédients
4
Portions
  • 1 pot de Mole Doña María® , 235 g
  • 4 tasses de bouillon de poulet
  • 2 cuillères à soupe d'huile végétale
  • 2 gousses d'ail , tranché
  • 4 côtelettes de porc, de 200 g chacune
  • à votre goût de sel
  • à votre goût de feuille de coriandre, pour décorer
  • à votre goût d'oignon rouge , en tranches, pour décorer
  • à votre goût de riz blanc, pour accompagner
Préparation
25 mins
25 mins
Basse
  • Chauffez le Mole Doña María® dans une casserole à feu moyen, en remuant constamment, jusqu'à ce qu'il se dissolve. Versez le bouillon de poulet peu à peu, jusqu'à ce qu'il se dissolve et ne contienne plus de grumeaux. Faites cuire le mole à feu moyen pendant 10 minutes en continuant de remuer. Réservez.
  • Chauffez l'huile dans une poêle à feu moyen, ajoutez l'ail et faites cuire pendant 2 minutes. Incorporez les côtelettes, assaisonnez avec du sel et faites cuire pendant 10 minutes. Enfin, ajoutez le Mole Doña María® et faites cuire à feu doux pendant 5 minutes de plus.
  • Servez les côtelettes avec le mole dans la même poêle et décorez avec des feuilles de coriandre et des oignons rouges. Accompagnez de riz blanc.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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