Chicken Bake
Profitez de cette délicieuse recette de chicken bake avec du blanc de poulet, vous allez adorer, car elle est très simple à préparer et idéale pour vendre ou partager avec votre famille et vos amis. Préparez-la comme collation, accompagnement ou plat principal.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
8
Portions
- 3/4 tasses d'eau, tiède, 200 millilitres
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe de sel
- 2 tasses de farine, 400 grammes
- 11 grammes de levure sèche, 1 sachet de 11 grammes
- suffisant d'huile d'olive, pour graisser
- suffisant de farine, pour étaler
- 2 tasses de filet de poulet, cuit, assaisonné de sel, poivre, ail en poudre et, si vous le souhaitez, de jus assaisonné
- 1 tasse de lardon, frit, haché
- 1/2 tasses de sauce ranch
- 1 tasse de fromage parmesan, râpé
- 1 tasse de fromage mozzarella, râpé
- 1 œuf
- suffisant de fromage mozzarella, râpé, pour décorer
- suffisant de sauce ranch, pour accompagner
Préparation
2h 10 mins
20 mins
Basse
- Mélangez l'eau tiède, l'huile et le sel dans un bol jusqu'à ce que ce soit homogène. N'oubliez pas que l'eau doit être tiède pour aider à activer la levure de manière plus efficace.
- Sur une surface, formez un volcan avec la farine et ajoutez-y petit à petit le mélange d'eau tiède avec l'huile ; commencez à intégrer avec vos mains propres. Une fois que vous avez incorporé tout le liquide, ajoutez la levure sans cesser d'intégrer. Pétrissez pendant 12 minutes jusqu'à obtenir un mélange élastique, formez une boule avec la pâte et placez-la dans un bol préalablement graissé avec de l'huile d'olive, ajoutez également un peu d'huile sur la pâte pour qu'elle ne se dessèche pas et couvrez avec du film plastique. Laissez reposer pendant 1 heure pour fermenter et que la pâte double de volume. Faites-le dans un endroit chaud, près du four ou de la cuisinière.
- Préchauffez le four à 200 °C.
- Une fois le temps écoulé, transférez la pâte sur une surface farinée et enfoncez-la avec votre poing, puis divisez en 2 portions égales ; étalez chaque portion en rectangle d'une épaisseur d'un demi-centimètre. Garnissez chaque rectangle de pâte avec le blanc de poulet cuit, le bacon frit, la sauce ranch, le fromage parmesan râpé et le fromage mozzarella ; fermez en forme d'enveloppe en laissant les bords en dessous.
- Transférez les morceaux sur une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé, badigeonnez d'œuf et couvrez de fromage mozzarella. Faites cuire au four pendant 20 minutes à 200 °C.
- Servez, coupez et accompagnez de plus de sauce Ranch.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
Fourni par