N'oublie pas d'essayer cette recette de champignons en sauce verte avec pourpier, elle est idéale si tu fais attention à ton alimentation ou si tu n'aimes pas le porc et cherches une option délicieuse et différente à préparer.
1 tasse de pomme de terre , en cubes moyens et cuits
2 tasses de pourpier, seulement les feuilles, propres et cuites
1/2 tasses de riz blanc, pour accompagner
Préparation
25 mins
20 mins
Basse
Coupe les champignons en fines lanières et mets de côté.
Dans une casserole, cuisine les tomates, le piment serrano, l'ail, l'oignon et couvre d'eau, puis cuisine pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que les tomates changent de couleur.
Mixe la sauce avec le thym, la coriandre et du sel.
Dans une casserole, chauffe l'huile et fais frire les champignons pendant 5 minutes.
Ajoute la sauce verte, le pourpier et les pommes de terre et cuisine pendant 10 minutes jusqu'à ce que les champignons soient tendres.
Sers dans une assiette plate et accompagne de riz ou de haricots.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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