Les cachapas sont un plat typique du Venezuela, elles sont simples à préparer et le goût de maïs et de fromage vous séduira. Préparez-les chez vous, vous allez sûrement les adorer.
Mettez le maïs, la farine de maïs et le sel dans le mixeur ; mettez le couvercle. Appuyez sur le bouton de pulsation plusieurs fois pour hacher le maïs. Retirez le mélange de maïs du mixeur ; formez 8 tortitas de taille égale (3 pouces).
Chauffez l'huile à feu moyen dans une grande poêle antiadhésive. Ajoutez les tortitas ; mettez le couvercle. Faites-les cuire, en les écrasant délicatement avec une spatule après les avoir retournées, pendant 5 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que les deux côtés soient bien dorés.
Ajoutez le fromage dessus ; couvrez-les. Retirez la poêle du feu. Laissez reposer pendant 3 minutes ou jusqu'à ce que le fromage fonde. Servez-les chaudes.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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