Boulettes de Poulet farcies au Jambon et au Fromage

Fud
Pour donner un tournant aux boulettes de viande traditionnelles, nous vous proposons cette recette de Boulettes de Poulet farcies au Jambon et au Fromage que vous pouvez servir avec une sauce tomate. Cette recette maison est idéale pour quand vos enfants ne veulent pas manger de légumes, car vous pouvez rôtir les légumes au four pour que, au moment de les mixer, la saveur soit parfaite. Cette recette pour enfants peut être accompagnée de riz blanc.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
4
Portions
  • 400 grammes de viande de poulet hachée
  • 1 cuillère à soupe d'ail moulu
  • 1 1/2 cuillères à soupe d'oignon en poudre
  • 1 cuillère à soupe de persil, finement haché
  • 1 cuillère à soupe de coriandre fraîche, finement haché
  • suffisant de sel et poivre
  • 2 tranches de jambon de dinde Fud® prends-soin de toi+
  • 2 tranches de Fromage de type manchego en rondelles Fud® Cuida-T+, coupés en petits dés
  • 4 tomates, en quartiers
  • 2 carottes, pelés et coupés
  • 1 poivron rouge, coupé
  • 1/2 oignons blancs, coupée
  • 2 gousses d'ail, avec la peau
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • suffisant de sel de mer
  • suffisant de poivre noir, fraîchement moulu
  • 1/2 tasses de bouillon de poulet
  • 1 cuillère à soupe d'origan
  • 1 cuillère à soupe d'huile végétale
  • suffisant de persil, finement haché, pour décorer
Préparation
25 mins
45 mins
Basse
  • Préchauffez le four à 200°C.
  • Pour les boulettes, dans un bol, mélangez la viande hachée de poulet avec l'ail et l'oignon en poudre, le persil, la coriandre, le sel et le poivre.
  • Avec l'aide de vos mains, formez les boulettes et farcissez-les avec le jambon de dinde et le fromage type manchego en rondelles FUD® Cuida-t+. Réservez.
  • Placez la tomate, la carotte, le poivron, l'oignon et l'ail sur une plaque de cuisson et arrosez d'huile d'olive. Assaisonnez avec du sel en grains, du poivre noir et faites cuire au four pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
  • Une fois que les légumes sont rôtis, mixez-les avec le bouillon de poulet et l'origan jusqu'à obtenir une sauce lisse. Réservez.
  • Dans une casserole à feu moyen, chauffez l'huile et faites frire les boulettes jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Ajoutez la sauce et faites cuire à feu doux jusqu'à ce que les boulettes soient cuites et que la sauce épaississe. Servez avec du persil haché.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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