Bâtonnets de Poisson avec Sauce Crémeuse au Habanero

Si vos plats préférés sont croustillants, vous devez préparer cette recette de Bâtonnets de Poisson avec Sauce Crémeuse au Habanero, qui seront croustillants mais à l'intérieur moelleux grâce à la texture du goût du poisson. Ces bâtonnets de poisson sont idéaux pour l'été ou même comme une recette facile pour le carême, que vous pourrez servir comme accompagnement pour un repas ou qui est également parfait comme en-cas épicé.
Ingrédients
2
Portions
  • 300 grammes de poisson
  • suffisant de farine
  • 2 œufs, battre
  • suffisant de panure croustillante Bimbo ®
  • suffisant d'huile en spray
  • 2 piments habaneros, grillé, pour la sauce
  • 1 tasse de mayonnaise, pour la sauce
  • 1/4 tasses de ketchup, pour la sauce
  • 1/4 tasses de jus de citron, jaune, pour la sauce
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre
  • suffisant de persil chinois, finement haché
  • suffisant de citron, coupé en deux, pour servir
  • suffisant de salade, pour accompagner
Préparation
15 mins
5 mins
Basse
  • Sur une planche, coupez le poisson en lanières de deux doigts de large.
  • Panez les lanières de poisson en les passant dans la farine, l'œuf et la panure croustillante Bimbo®, en vous assurant de bien les couvrir.
  • Chauffez une poêle avec un peu d'huile en spray et faites frire les bâtonnets de tous les côtés jusqu'à ce qu'ils soient dorés, égouttez sur du papier absorbant.
  • Pour la sauce, mixez le piment habanero avec la mayonnaise, le ketchup et le jus de citron jaune, le sel et le poivre jusqu'à obtenir une sauce lisse et onctueuse, réservez.
  • Servez vos bâtonnets de poisson saupoudrés de persil chinois, accompagnez de citron jaune, de la sauce et d'une salade fraîche.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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