8 olives dénoyautées, pour décorer et donner plus de saveur
1 un peu de lait faible en gras
sel
1 cuillère à soupe de tomate rond, frit
Préparation
20 mins
0 mins
Basse
Fais cuire les œufs avec une cuillère de sel.
Après 10 minutes dans l'eau bouillante, mets-les dans une passoire et rince-les sous un jet d'eau froide du robinet. Laisse-les refroidir et écale-les.
Coupe les œufs en deux dans le sens de la longueur. Prends les jaunes et mets-les dans un bol. Réserve les blancs cuits.
Ajoute au jaune le thon et 4 cuillères de mayonnaise. Si tu aimes, ajoute aussi 1 cuillère de sauce tomate.
Avec une fourchette, écrase bien et mélange jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.
Si tu le souhaites, tu peux goûter et ajouter un peu de sel.
Avec un couteau, répartis le mélange sur les œufs et façonne un peu avec le même couteau pour que cela ressemble à la moitié manquante de l'œuf.
Maintenant, mets un peu de mayonnaise dans un verre et ajoute un filet de lait.
Mélange bien avec une fourchette jusqu'à obtenir une mayonnaise plus douce et légère. Puis place les œufs farcis sur l'assiette où tu vas les servir et couvre les œufs avec cette mayonnaise légère.
Maintenant, décore simplement avec quelques lanières de poivron et/ou quelques rondelles d'olives. Et voilà.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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