Avec cette recette, vous pouvez apprendre que le couscous est traditionnel du Maroc et de l'Algérie, cette recette est une fusion avec la cuisine mexicaine.
Mettre la tasse de couscous chaud, déjà hydraté comme indiqué sur la boîte, dans une assiette creuse.
Dans une poêle, mettre de l'huile d'olive, quand elle est chaude, nous cassons les deux œufs et les laissons cuire jusqu'à ce que le jaune ne soit pas trop dur, mais un peu liquide et juteux.
Nous ajoutons les œufs sur le couscous et dans la même poêle, nous faisons griller le fromage panela, jusqu'à ce qu'il soit doré des deux côtés.
Nous plaçons le fromage dans la même assiette avec l'œuf et décorons avec du persil, du sel et du poivre au goût.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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