Œuf en sauce rouge

Apportez des saveurs mexicaines à tous vos plats avec cette recette de œuf en sauce rouge, car c'est une fusion d'ingrédients très mexicains que vous avez sûrement déjà dans votre réfrigérateur. Accompagnez de tortillas de maïs et un peu de haricots !Chez kiwilimón, nous adorons les saveurs de notre terre, c'est pourquoi nous vous montrons comment faire une sauce rouge épicée et rapide, car elle va très bien avec tous types de plats. Dans le cas de ce petit déjeuner, elle apporte toute la saveur et se marie très bien avec l'œuf.Profitez de cette recette d'œuf en sauce rouge comme partie d'un petit déjeuner nutritif ou comme un délicieux déjeuner. N'oubliez pas d'en profiter avec une touche d'avocat ou de haricots pour ajouter plus de saveur et de nutriments.Omelette de chilaquilesBolillo farci d'œufPetit déjeuner ranchero
Ingrédients
4
Portions
  • suffisant d'huile végétale , pour la sauce
  • 2 tomates, pour la sauce
  • 6 piments guajillos, pour la sauce
  • 2 piments de l'arbre, pour la sauce
  • 1/4 oignons , pour la sauce
  • 1 gousse d'ail , pour la sauce
  • 1 tasse de bouillon de poulet , pour la sauce
  • 2 poivre gras, pour la sauce
  • à votre goût de sel, pour la sauce
  • suffisant d'huile végétale , pour l'œuf
  • 1/4 oignons , filetée
  • 6 œufs
  • à votre goût de sel
  • à votre goût d'haricots refrits, pour accompagner
  • à votre goût de tortillas de maïs, pour accompagner
Préparation
25 mins
20 mins
Basse
  • Faites chauffer l'huile dans une casserole et faites revenir les tomates, le piment guajillo, le piment de árbol, l'oignon et l'ail. Ensuite, ajoutez le bouillon de poulet et cuisez pendant 10 minutes. Laissez refroidir et réservez.
  • Mixez la préparation précédente et réservez.
  • Faites chauffer une poêle à feu moyen et faites revenir l'oignon, puis ajoutez les œufs, mélangez et cuisinez pendant 5 minutes de plus. Enfin, versez la sauce et faites cuire à feu doux pendant 10 minutes.
  • Servez l'œuf en sauce rouge et accompagnez de haricots frits et de totopos.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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