Œuf avec saucisse

alexandra romero
Ajoute du goût à tes petits déjeuners avec cette recette de œuf avec saucisse ! Sers avec des tortillas de farine ou de maïs et des haricots de la casserole.Au Mexique, l'œuf avec saucisse est une recette très populaire pour le petit déjeuner, mais il peut également être utilisé pour farcir des burritos, tortas, wraps et plus encore.Savais-tu que l'œuf est considéré comme l'un des aliments les plus nutritifs de la planète ? Avec une forte teneur en protéines, vitamines et minéraux, l'œuf a gagné une place très importante dans le petit déjeuner.Saucisses enchipotladasSaucisses à la mexicaineAlambre de saucisse
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
3
Portions
  • 1/4 oignons , grillé
  • à votre goût de sel
  • 2 piments serranos, grillé
  • 1 gousse d'ail , grillé
  • 2 tomates verts, grillé
  • 1 tomate , grillé
  • 1 cuillère à soupe de beurre non salé
  • 1/4 tasses d'oignon , finement haché
  • 1 tasse de saucisse, en tranches
  • 6 œufs
  • à votre goût de tortilla
Préparation
15 mins
10 mins
Basse
  • Ajoute l'oignon et un peu de sel dans un mortier, écrase bien, puis ajoute l'ail et les piments et mouds. Enfin, ajoute les tomates et le tomate, mouds et réserve.
  • Fais fondre le beurre dans une poêle à feu moyen, ajoute l'oignon, fais cuire pendant 2 minutes, ajoute les saucisses et fais cuire pendant 5 minutes de plus. Baisse le feu à moyen-doux et incorpore les œufs déjà battus. Fais cuire pendant 8 minutes ou jusqu'à obtenir la consistance idéale.
  • Sers l'œuf avec saucisse et accompagne de tortillas et de sauce.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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