Tomates Farcies aux Blancs d'Oeufs avec Poitrine de Dinde

Cette recette avec des blancs d'œufs est une option de petit déjeuner saine et délicieuse, en plus d'inclure des légumes et des protéines pour un repas complet. Préparez ces tomates farcies avec des blancs d'œufs San Juan® et de la poitrine de dinde Zwan Bienestar® dans une sauce verte épicée, avec lesquelles vous vous sentirez satisfaite et pleine d'énergie ; en plus, ce sera un petit déjeuner léger, vous ne vous sentirez pas coupable car c'est faible en calories.
Ingrédients
4
Portions
  • 1 tasse de Blanc d'œuf San Juan®
  • 1 tasse de poitrine de dinde Zwan Bienestar®
  • suffisant d'huile en spray
  • à votre goût de sel
  • 2 tomates ronds
  • 1/2 tasses de fromage mozzarella
  • 1 cuillère à soupe d'huile
  • 1/4 oignons
  • 1 gousse d'ail
  • 2 tasses de tomate vert
  • 1 cuillère à café de cumin
  • 3 piments serranos
  • 1/4 tasses de coriandre
  • 1/2 tasses de bouillon de poulet
  • feuilles d'origan frais, pour décorer
Préparation
40 mins
30 mins
Basse
  • Coupez la poitrine de dinde Zwan Bienestar® en dés.
  • Faites cuire dans une poêle avec de l'huile en spray la poitrine de dinde Zwan Bienestar®, les blancs d'œufs San Juan®, le sel et le poivre, couvrez et faites cuire pendant 10 minutes.
  • Creusez la tomate à l'aide d'une cuillère, retirez la pulpe et les graines.
  • Remplissez avec les blancs d'œufs San Juan®, saupoudrez de fromage mozzarella et faites cuire au four pendant 5 minutes à 180° C ou jusqu'à ce qu'ils soient gratinés.
  • Pour la sauce verte, chauffez de l'huile dans une poêle et faites cuire l'oignon, l'ail, la tomate verte, le cumin, le piment serrano et la coriandre, ajoutez le bouillon de poulet et faites cuire pendant 5 minutes. Mixez et faites frémir pendant 10 minutes.
  • Servez la sauce, puis ajoutez la tomate et décorez avec l'origan.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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