Dans un récipient, on bat les 2 œufs avec une fourchette, on ajoute le persil, le thon égoutté, un filet de lait, le sel, le poivre et on mélange le tout.
On met une petite poêle sur le feu avec un peu d'huile d'olive. Quand elle est chaude, on ajoute le mélange préparé précédemment et on baisse le feu.
On laisse cuire à feu très doux pendant 8 min et on couvre la poêle.
On retirera du feu lorsque le centre est cuit, on le saura en introduisant une fourchette; si elle ressort propre, notre tarte est prête.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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