3 1/2 tasses de poireau, tranchée avec les parties vertes pâles
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 oignon rouge , tranche
1 tasse d'oignon vert , hachée
1 œuf
250 grammes de fromage gruyère, râpée
à votre goût de fromage parmesan
Préparation
2h
0 mins
Moyenne
Préparer la pâte pour la tarte en mélangeant dans le robot culinaire la farine, le sel, l'œuf battu, 1 1/2 cuillère à soupe d'huile d'olive, 6 cuillères à soupe de beurre et le lait froid. Mettre la pâte au réfrigérateur pendant 30 minutes.
Préchauffer le four à 180 degrés Celsius (350 Fahrenheit). Étendre la pâte et la placer dans un moule à tarte. La cuire 10 minutes avec des haricots (pour qu'elle ne perde pas sa forme). Retirer les haricots et mettre du fromage parmesan. Cuire encore 15 minutes jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
Mettre l'huile dans une poêle et faire revenir le poireau. Ajouter les oignons et faire sauter pendant environ 25 minutes. Assaisonner avec du sel et du poivre et placer dans la tarte. Ajouter l'œuf battu et le fromage gruyère râpé. Cuire 15 minutes et servir chaud.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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