La recette est non seulement super facile, mais ce sont les scones les plus délicieux que j'ai jamais goûtés de ma vie. De plus, la recette est très rapide, et il n'y a rien de mieux qu'un pain fait maison pour un délicieux petit-déjeuner ou brunch.
Dans un robot culinaire avec l'outil pour faire de la pâte (celui qui ne coupe pas), mélangez les ingrédients secs : la farine, le sucre, la levure chimique et le sel.
À part, dans un bol, mélangez l'œuf, la crème fouettée et le beurre.
Ajoutez le mélange liquide au mélange sec et mixez jusqu'à ce qu'une pâte se forme.
Mettez de la farine sur une surface, prenez la pâte du robot, ajoutez les myrtilles et pétrissez manuellement jusqu'à ce qu'il ne reste plus de morceaux de beurre.
Avec les mains, formez un cercle avec la pâte (comme une base de pizza) et découpez en 8 triangles.
Prenez une plaque de cuisson, vaporisez-y de l'huile végétale en spray et placez les triangles dessus.
Couvrez chaque triangle avec un peu d'œuf mélangé à de l'eau (cela permet au pain d'obtenir une belle couleur). Et saupoudrez-les d'amandes écrasées et d'un peu de sucre.
Faites cuire au four pendant 15 minutes et servez.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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