Pommes de Terre Râpées avec Œuf dans une Sauce Grillée
Herdez
Si tu es l'une des personnes qui aime les petits déjeuners faciles, mais complets, cette recette de Pommes de Terre Râpées avec Œuf dans une Sauce Grillée sera la meilleure option. Pour préparer cette recette de Pommes de Terre Râpées avec Œuf, tu dois faire très attention à la température de l'huile lors de la cuisson de la pomme de terre, car la cuisson doit être uniforme mais ferme.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Liste de courses
Ingrédients
2
Portions
  • 2 cuillères à soupe de beurre
  • 1 pot de sauce grillé Herdez® région occidentale, 320 g
  • 1/4 tasses de sucre brun
  • 1/4 tasses de vinaigre blanc
  • 1/2 tasses de sauce ketchup
  • 1 cuillère à café de poudre d'ail
  • 1 pomme de terre blanche
  • 1 œuf
  • 1/2 tasses de fromage parmesan, en conserve
  • suffisant de sel et poivre
  • 1 cuillère à soupe d'huile végétale
  • 1 cuillère à soupe de beurre
  • 2 œufs
  • suffisant d'avocat, en tranches, pour décorer
  • suffisant de coriandre fraîche, frais, pour décorer
Préparation
10 mins
20 mins
Basse
  • Fais chauffer une casserole à feu moyen avec le beurre, ajoute la Sauce Grillée Herdez® Région Occidentale avec le sucre brun, le vinaigre, le ketchup, l'ail en poudre et fais cuire jusqu'à épaissir. Réserve.
  • Râpe la pomme de terre, mélange avec l'œuf, le fromage et assaisonne avec du sel et du poivre.
  • Dans une poêle, fais chauffer l'huile avec le beurre, place le mélange de pomme de terre en formant une galette et fais cuire de 7 à 10 minutes ou jusqu'à doré, en retournant à mi-cuisson.
  • Avec l'aide d'un emporte-pièce, coupe la partie centrale de la pomme de terre, retire-la et casse l'œuf. Assaisonne avec du sel et du poivre, fais cuire 6 minutes de plus ou jusqu'à la cuisson désirée.
  • Sers la pomme de terre avec la sauce et décore avec de l'avocat et de la coriandre.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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