Préparez un petit déjeuner totalement différent avec cette recette de Petits plats de tortilla avec œuf poché qui est une excellente option délicieuse et facile à préparer. Un des grands secrets pour faire des œufs pochés est de créer un tourbillon dans l'eau chaude avec une cuillère en tournant et de placer l'œuf aussi près que possible de l'eau chaude et très lentement. Vous devez les laisser cuire pendant 4 minutes. Le tourbillon aidera le blanc à s'enrouler autour du jaune.
Utilisez un moule à cupcakes pour faire les petits plats avec la tortilla, mettre la tortilla de base (comme si c'était une caissette pour des gâteaux)
Mettez au four pendant environ 15-20 min. jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Retirez
Coupez en cubes les poivrons et l'oignon, faites-les revenir dans une poêle avec de l'huile pendant 5 min. Salez et poivrez
Chauffez l'eau avec un peu de vinaigre, une fois qu'elle bout. Ajoutez les œufs un par un (séparés de la coquille) et laissez cuire jusqu'à obtenir la cuisson désirée. Une autre option pour faire l'œuf poché est dans une tasse avec de l'eau, casser un œuf et le mettre au micro-ondes couvert d'une assiette pendant 2 min.
Placez le mélange de poivrons dans le petit plat de tortilla et enfin ajoutez l'œuf poché.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
Voulez-vous savoir quels autres nutriments contiennent cette ou d'autres recettes?