250 grammes de tomate vert, tomate verte en feuille
1 gousse d'ail
sel
Préparation
30 mins
0 mins
Basse
Pour le piment, retirez les graines et lavez-le, puis faites-le cuire sur la poêle pendant 1 minute chacun sans le brûler, ensuite mettez le tomatillo jusqu'à ce qu'il devienne tendre, puis moulez-le avec de l'eau, du sel et la gousse d'ail.
L'oignon est émincé. Dans un récipient profond, battez l'œuf avec du sel. Dans un autre récipient, filtrez le piment, en vérifiant qu'il n'y ait pas de manque de sel.
Dans une poêle, versez un peu d'huile et ajoutez l'oignon, une fois frit, ajoutez l'œuf; lorsque l'œuf est frit, ajoutez le piment. Laissez mijoter pendant 15 minutes.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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