Les tamales de haricots sont un plat typique du nord de l'État de Sinaloa. Essayez ces délicieux tamales pour lesquels le temps de préparation en vaut la peine en raison de leur goût savoureux.
Battez la pâte avec le bouillon de poulet et le piloncillo jusqu'à ce qu'elle soit aérée.
Avec un batteur à main, battez le saindoux.
Ajoutez le saindoux à la pâte et continuez à battre, puis ajoutez la levure chimique et les haricots. À ce moment, vous pouvez ajouter un peu de sel.
Avec une cuillère, étalez la pâte sur les feuilles, puis enroulez-les et disposez-les dans un cuiseur vapeur pour les cuire pendant environ 45 minutes ou jusqu'à ce que la pâte se détache facilement de la feuille.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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