Recette de chilaquiles pour la gueule de bois

alexandra romero
Les chilaquiles sont l'une des meilleures options pour guérir la gueule de bois, car leur saveur épicée nous aide à revenir à la vie. Cette fois-ci, nous avons créé une recette très spéciale avec un goût unique, alors ne manquez pas de goûter à ces chilaquiles pour la gueule de bois. Bon appétit !Saviez-vous que ? Au Mexique, on dit que le meilleur moyen de guérir la gueule de bois est de consommer des aliments épicés ou des bouillons. Comment guéris-tu ta gueule de bois?Voir plus de recettes de chilaquiles
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
2
Portions
  • 1/4 pièces d'oignon, grillé
  • 1 gousse d'ail, grillé
  • 6 tomates verts, grillés
  • 3 piments morita, hydratés
  • 1/4 tasses de feuille de coriandre
  • 1/2 tasses de bouillon de poulet
  • 2 cuillères à soupe d'huile végétale
  • à votre goût de sel
  • à votre goût de totopos
  • à votre goût de cochinita pibil, pour accompagner
  • à votre goût de crème aigre
  • à votre goût de fromage frais, râpé
  • à votre goût de feuille de coriandre, pour décorer
  • à votre goût d'oignon rouge, en bandes minces, marinées
Préparation
15 mins
20 mins
Basse
  • Mixez l'oignon, l'ail, la tomate verte, la coriandre, le piment morita et le bouillon de poulet.
  • Chauffez l'huile végétale dans une poêle en fer à feu moyen, versez la sauce et faites cuire pendant 5 minutes. Assaisonnez avec du sel, ajoutez les totopos et faites cuire pendant 5 minutes de plus.
  • Ajoutez la cochinita et décorez les chilaquiles avec de la crème, du fromage et des feuilles de coriandre.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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