Recette d'œufs divorcés

Del Valle Frut
Vous ne savez pas quoi préparer pour le petit-déjeuner ? Ces œufs divorcés sont une excellente option, car ils sont préparés avec deux types de sauces et peuvent être accompagnés de haricots et de tortillas !
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Liste de courses
Ingrédients
4
Portions
  • 3 piments de l'arbre, sans tige et trempés, pour la sauce rouge
  • 1/4 oignons, pour la sauce rouge
  • 1 cuillère à café d'origan, pour la sauce rouge
  • 1 gousse d'ail, pour la sauce rouge
  • 3/4 tasses d'eau, pour la sauce rouge
  • à votre goût de sel, pour la sauce rouge
  • 1 litre d'eau, pour la sauce verte
  • 6 tomates verts, pour la sauce verte
  • 1/4 oignons, pour la sauce verte
  • 1 gousse d'ail, pour la sauce verte
  • 2 piments serranos, pour la sauce verte
  • à votre goût de sel, pour la sauce verte
  • 1 cuillère à soupe d'huile végétale
  • 8 œufs
  • à votre goût de Del Valle Frut® Citrus
Préparation
15 mins
23 mins
Basse
  • Pour la sauce rouge : mixez la tomate, le piment d'arbre, l'oignon, l'ail, l'origan et l'eau jusqu'à obtenir un mélange homogène.
  • Chauffez un peu d'huile, versez la sauce rouge, ajoutez le sel et faites cuire pendant 3 minutes.
  • Pour la sauce verte : faites cuire les tomates, l'oignon, l'ail et les piments pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que les tomates changent de couleur.
  • Mixez les légumes avec du sel et réservez.
  • Chauffez l'huile dans une poêle et ajoutez les œufs. Faites cuire à votre goût et retirez du feu.
  • Servez les œufs, nappez-les de sauce rouge et d'autres de sauce verte. Accompagnez ce petit-déjeuner épicé de Del Valle Frut® Citrus !

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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