Cette délicieuse recette est la préférée de grand-mère, découvrez la recette secrète pour préparer ces engañosas accompagnées de délicieux pico de gallo, votre famille va adorer.
1 bouquet de coriandre fraîche, désinfecté et haché
huile Oléico®, le nécessaire
Préparation
15 mins
15 mins
Basse
Intégrer parfaitement le sel, la farine, à la pâte de maïs, puis former 15 petites boules de la même taille jusqu'à épuisement de la pâte, et placer les pièces prêtes sur un sac.
Une fois cela fait, placer un morceau de sac dans la machine à tortillas, mettre la petite boule de pâte dessus et couvrir avec un autre morceau de sac en plastique.
Retirer le sac et plier la tortilla en deux en scellant uniquement les bords avec les doigts, en veillant à laisser de l'air à l'intérieur, réaliser le même procédé avec toutes les petites boules.
Placer une poêle profonde avec suffisamment d'huile Oléico et attendre qu'elle soit bien chaude pour procéder à la cuisson une par une en versant sur elles de l'huile bien chaude pour qu'elles puissent gonfler.
Retourner de l'autre côté pour faire de même et obtenir une cuisson uniforme des deux côtés.
Placer sur des serviettes pour égoutter l'excès d'huile.
Servir chaud et déguster avec une salade pico de gallo, piment habanero et votre boisson préférée.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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