Tortilla de maïs dorée avec du fromage Oaxaca, de la crème aigre, de la salsa verte. Accompagnée de haricots refrits, exquis, je vous le recommande, faites-le pas cher et rapidement.
On ajoute un filet d'huile pour éviter que ça colle, on met une couche de tortillas, puis ce qui a été mixé et une autre couche de fromage, et ainsi de suite jusqu'à ce que tous les ingrédients soient utilisés.
Mettre à feu doux et couvrir, attendre que le fromage gratine.
Une fois le fromage gratiné, servez et accompagnez de petits haricots, et voilà.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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