Bâtard farci aux œufs

Yamilette González
Vous ne savez pas quoi prendre pour le petit-déjeuner ? Ne vous inquiétez pas, chez kiwilimón, nous avons revisité les options traditionnelles et préparé ce bâtard farci aux œufs, chorizo, fromage, haricots et assaisonné d'une sauce verte épicée, c'est votre meilleure option pour un petit-déjeuner facile et économique !Saviez-vous que ? On dit que le bâtard a été créé accidentellement par Camille Pirotte, le boulanger de Maximilien d'Autriche, car il n'avait pas de levure, mais il a quand même réussi à préparer ce pain.Cliquez ici pour voir plus de recettes de petit-déjeuner
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Liste de courses
Ingrédients
4
Portions
  • 2 tomates verts, pour la sauce
  • 1/4 oignons, grillé, pour la sauce
  • 1 gousse d'ail, rôti, pour la sauce
  • 1 piment morita, trempé, pour la sauce
  • suffisant de sel, pour la sauce
  • suffisant de coriandre, pour la sauce
  • 1/4 tasses d'eau, pour la sauce
  • 4 pains français
  • à votre goût d'haricots refrits
  • à votre goût de fromage manchego
  • à votre goût de chorizo -> 0|chorizo, frit
  • 4 œufs
  • à votre goût de piments marinés, pour accompagner
Préparation
15 mins
10 mins
Basse
  • Mixez les tomates, l'oignon, l'ail, le piment morita, le sel, la coriandre et l'eau jusqu'à obtenir une sauce. Réservez.
  • Coupez le bâtard au centre et retirez la mie, ensuite utilisez une cuillère et ajoutez les haricots refrits, le fromage, le chorizo, la sauce verte et un œuf.
  • Placez le bâtard farci aux œufs sur une plaque et faites cuire au four à 200 °C pendant 15 minutes.
  • Servez le bâtard farci aux œufs et accompagnez-le de tranches marinées.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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