Petit-déjeuner en Plat à Four avec Jambon et Fromage Manchego

Amusez-vous à préparer ce petit-déjeuner pour toute la famille avec des croissants, du jambon et toute la saveur du fromage manchego Caperucita®, qui lui donnera une consistance inégalable. C'est parfait pour les week-ends en famille, en plus d'être une excellente option pour les petits de la maison.
Ingrédients
5
Portions
  • 2 cuillères à soupe de beurre, en cubes
  • 1 1/2 tasses de crème fouettée
  • 2 œufs
  • 1 cuillère à café de moutarde
  • 1 cuillère à café d'ail en poudre
  • 1 cuillère à café de noix de muscade
  • à votre goût de sel
  • à votre goût de poivre
  • suffisant de beurre, pour graisser
  • 6 croissants, de boulangerie
  • 1 1/2 tasses de jambon de cuisse, en tranches et enroulées
  • 1 1/2 tasses de fromage manchego en cubes Caperucita®
  • 1 cuillère à soupe de sésame caramélisé, pour accompagner
  • suffisant d'origan frais, pour décorer
Préparation
30 mins
55 mins
Basse
  • Dans une petite casserole à feu moyen, faites fondre le beurre, puis versez la crème à fouetter et laissez bouillir, en remuant constamment avec un fouet pour éviter que cela n'accroche dans la casserole. Retirez du feu et laissez refroidir.
  • Une fois refroidie, versez la crème à fouetter dans un récipient profond et ajoutez les œufs, la moutarde, l'ail en poudre, la muscade. Assaisonnez avec du sel et du poivre et incorporez tous les ingrédients à l'aide d'un fouet.
  • Préchauffez le four à 180 °C.
  • Badigeonnez un plat rectangulaire à four avec du beurre, placez les croissants à l'intérieur et remplissez les espaces vides avec les rouleaux de jambon de cuisse ; versez le mélange d'œufs et ajoutez le Fromage Manchego en cubes Caperucita®. Ajoutez le sésame caramélisé sur toute la surface et faites cuire au four pendant 18 minutes à 180 °C.
  • Retirez du four, laissez refroidir quelques minutes et décorez avec de l'origan frais. Le petit-déjeuner est prêt !

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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