Un plat délicieux, idéal pour un petit déjeuner ou comme plat principal. Le yaourt apporte une touche unique et a également une teneur en calories réduite.
Faites passer les tortillas dans de l'huile chaude, sans les faire dorer. Placez-les sur une serviette en papier absorbante. Réservez.
Pendant ce temps, faites griller les tomates, l'ail et ½ oignon en rondelles. Lorsqu'ils sont grillés, mixez-les avec le Yaourt Grec Fage, assaisonnez avec du sel et du poivre.
Dans une poêle avec de l'huile, faites frémir le reste de l'oignon finement haché, les poivrons, le maïs et le poulet. Incorporez la sauce tomate.
Dans un plat allant au four, préalablement graissé, placez une couche de tortilla, puis une couche du mélange de poulet. Répétez ce processus 3 fois. Couvrez avec une couche de fromage manchego et enfournez à 180°C pendant 10 min. ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et commence à dorer.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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