Commencez votre petit-déjeuner avec ces délicieux mais sains pancakes aux myrtilles, un plat que toute la famille adorera et qui vous aidera à commencer la journée avec toute l'énergie.
Dans un bol moyen, mélangez le fromage cottage, la crème et la vanille.
Dans un petit bol, mélangez le bicarbonate de soude, la levure chimique, la farine et une pincée de sel.
Ajoutez lentement au mélange de fromage cottage
Avec un fouet, battez les blancs d'œufs et le sucre jusqu'à ce que des pics se forment et que le mélange soit ferme.
Avec une spatule, ajoute le mélange de fromage aux blancs d'œufs en effectuant des mouvements enveloppants.
Chauffez une poêle et lorsqu'elle est très chaude, vaporisez avec de l'huile en spray. En utilisant une mesure de 1/4 de tasse, ajoutez le mélange à la poêle et étalez pour former un pancake.
Faites cuire pendant 2-3 minutes jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré, retournez et cuisez encore une ou deux minutes.
Servez les pancakes avec les myrtilles et le sirop d'érable.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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