Préchauffer une grande poêle à feu moyen pendant 2 minutes.
Dans un grand bol, tamiser la farine, la levure chimique, le sel et la cannelle.
Faire un puits au centre et ajouter l'huile, l'eau, le lait, les myrtilles, le sirop d'érable et la vanille. Mélanger jusqu'à ce que les ingrédients soient combinés (conseil : moins vous mélangez, plus la pâte sera épaisse et moelleuse).
Vaporiser un peu d'huile en spray dans la poêle. Verser un peu de la préparation en formant des cercles un par un et cuire jusqu'à ce que des bulles se forment sur le dessus.
Retourner les pancakes de l'autre côté pour qu'ils cuisent et à déguster !
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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