Pancakes au Chocolat avec Fraises

Essayez ces délicieux pancakes au chocolat avec des fraises ! Le meilleur, c'est que vous n'aurez pas de culpabilité en les mangeant, de plus, ils sont très moelleux et pleins de saveur.
Ingrédients
4
Portions
  • 1 tasse de farine d'amarante
  • 1 tasse de farine complète
  • 4 cuillères à soupe de cacao
  • 3 cuillères à soupe de fruit du moine
  • 1/4 tasses d'yaourt grec, sans sucre
  • 1 cuillère à soupe de poudre à lever
  • 1 banane
  • 1 1/2 tasses de lait de coco
  • 1/2 tasses de Blanc d'œuf San Juan®
  • 1 cuillère à soupe d'huile de coco
  • suffisant d'huile de coco, pour cuire les pancakes
  • suffisant de fraise, tranches, pour décorer
  • suffisant de miel d'agave, pour accompagner
Préparation
20 mins
10 mins
Basse
  • Mixez la farine d'amarante, la farine complète, le cacao, le fruit du moine, la banane, le lait de coco, le yaourt grec, la poudre à lever, les blancs d'œufs San Juan® et l'huile de coco. Mixez pendant 5 minutes ou jusqu'à obtenir un mélange homogène.
  • Faites fondre un peu d'huile de coco dans une poêle, puis versez le mélange de pancakes au chocolat à l'aide d'une louche. Faites cuire à feu moyen pendant 5 minutes.
  • Empilez les pancakes au chocolat sur une assiette plate.
  • Décorez les pancakes avec des tranches de fraise et accompagnez-les de miel d'agave.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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