Pain Français Classique

Lorenza Ávila
Une grande recette pour préparer le Pain Français, également connu sous le nom de French Toast. Se sert avec du sirop d'érable, du beurre et peut être garni de fruits, comme des fraises.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Liste de courses
Ingrédients
6
Portions
  • 6 œufs
  • 3/4 tasses de crème fouettée
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 1/2 cuillères à café de cannelle en poudre
  • 2 grammes de noix de muscade
  • 1 gramme de sel
  • 1 cuillère à café de sucre
  • 6 tranches de pain, épais (comme 1,5 cm) de préférence du jour précédent
  • 4 cuillères à soupe d'huile
  • 4 cuillères à soupe de beurre
  • 10 millilitres de sirop d'érable
  • 3/4 tasses de lait de vache
Préparation
35 mins
0 mins
Basse
  • Mélangez avec un fouet les œufs, la crème, le lait, le sucre, la vanille, la cannelle, la muscade et le sel. Réservez.
  • Disposez les tranches de pain dans un plat en pyrex (en une seule couche) et versez tout le mélange d'œufs dessus. Laissez reposer pendant 10 minutes.
  • Retournez les tranches de pain et laissez reposer encore 10 minutes, en absorbant tout le liquide.
  • Préchauffez le four à 120º Celsius.
  • Placez une grille sur une plaque de cuisson (si vous en avez une). Sinon, graissez la plaque.
  • Chauffez dans une poêle à feu moyen 2 cuillères à soupe de beurre et 2 cuillères à soupe d'huile.
  • Faites frire la moitié des tranches de pain jusqu'à ce qu'elles soient dorées, 2-3 minutes de chaque côté.
  • Transférez les tranches frites sur la plaque avec grille.
  • Nettoyez la poêle et répétez l'étape 7 avec le reste du pain, de l'huile et du beurre.
  • Mettez le reste du pain français sur la plaque et mettez au four quelques minutes jusqu'à ce qu'il soit prêt à servir.
  • Servez avec du sirop d'érable chaud.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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