La recette traditionnelle de l'omelette est une recette de base qui peut fonctionner dans des milliers de combinaisons délicieuses. Je t'invite à la préparer et à en profiter autant que moi.
Faire chauffer le beurre dans une poêle d'environ 20 cm à feu moyen-vif.
Pendant que le beurre chauffe dans un récipient profond, casser les trois œufs et battre avec une fourchette. Assaisonner avec du sel et du poivre.
Verser les œufs dans la poêle et baisser à feu moyen. Avec une spatule, remuer les œufs et bouger la poêle pendant 1 minute.
Laisser cuire 15 à 30 secondes de plus sans remuer pour que les bords se fixent.
Assaisonner avec les herbes hachées.
Avec la spatule, décoller les bords et plier un tiers de l'omelette sur elle-même. Placer sur l'assiette à servir et retourner pour qu'elle tombe comme un rouleau.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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