Omelette Poblano

Yamilette González
Commence la journée plein d'énergie avec cette délicieuse omelette, farcie de fromage panela et nappée d'une sauce crémeuse au piment poblano. Cette recette facile est nutritive et délicieuse, idéale si tu es en régime cétogène.Cette recette keto a un total de 195 kcal.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Liste de courses
Ingrédients
4
Portions
  • 1 tasse de poivron poblano, rôti et coupé en tranches, pour la sauce
  • 1/4 oignons, pour la sauce
  • 1 gousse d'ail, pour la sauce
  • 1/2 tasses de jocoque, pour la sauce
  • 1 tasse de lait écrémé, léger, pour la sauce
  • à votre goût de sel, pour la sauce
  • à votre goût de poivre, pour la sauce
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, pour la sauce
  • 4 œufs
  • 2 cuillères à soupe de lait écrémé, léger
  • 1 cuillère à café d'oignon en poudre
  • suffisant d'huile en spray
  • suffisant de fromage panela, en cubes, pour la farce
  • suffisant d'oignon rouge, en tranches, pour accompagner
Préparation
30 mins
20 mins
Basse
  • Mixe les tranches de piment poblano avec l'oignon, l'ail, le jocoque, le lait écrémé, assaisonne avec du sel et du poivre.
  • Chauffe une petite casserole à feu moyen, fais chauffer l'huile et verse la sauce, cuisine pendant 10 minutes, ou jusqu'à ce qu'elle ait une consistance épaisse.
  • Pour l'omelette, dans un bol, bats les œufs avec le lait, l'oignon en poudre, assaisonne avec du sel et du poivre. Réserve.
  • Dans une poêle antiadhésive, ajoute un peu d'huile d'olive en spray et verse la préparation précédente, cuis 5 minutes à feu doux de chaque côté. Retire du feu et réserve.
  • Remplis l'omelette de fromage panela, sers dans une assiette plate, nappe avec la sauce poblano, décore avec de l'oignon rouge et savoure.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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