Omelette Moelleuse aux Épinards et Fromage
Rexal
Préparer un œuf au petit-déjeuner est une option qui ne déçoit jamais, c'est pourquoi nous voulons que tu apprennes à faire non seulement une bonne omelette, mais une très moelleuse et délicieuse avec cette recette facile. Cette recette d'omelette est idéale pour gâter maman ce 10 mai.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
4
Portions
  • 1/2 cuillères à soupe de levure chimique Rexal® , 8 g
  • 4 œufs
  • 1/4 tasses d'oignon , 50 g, finement hachée
  • 1/2 cuillères à café d'ail en poudre , 4 g
  • à votre goût de sel
  • à votre goût de poivre
  • 2 cuillères à soupe d'huile végétale , 30 ml, pour l'omelette
  • 1/2 tasses de fromage de chèvre, 100 g, en tranches
  • 1/3 tasses de épinard bébé, 60 g
  • 1/4 avocats, en tranches, pour accompagner
  • à votre goût de graine de sésame grillée, pour la décoration
Préparation
25 mins
8 mins
Basse
  • Dans un bol, mélange les œufs avec la poudre à lever REXAL®, l'oignon, l'ail en poudre, le sel et suffisamment de poivre ; intègre à l'aide d'un fouet ou d'une fourchette avec des mouvements enveloppants.
  • Dans une poêle en téflon chaude (de la taille que tu souhaites pour ton omelette), verse un peu d'huile végétale puis l'œuf depuis le centre de la poêle, pour étendre progressivement le mélange vers l'extérieur. Couvre et cuisine à feu doux ; tu devras vérifier l'œuf en continu jusqu'à ce que la surface commence à avoir l'air solide, ce sera le moment exact de découvrir.
  • Divise l'omelette en deux parties de manière imaginaire, dans une moitié mets le fromage de chèvre et les épinards baby, ferme avec l'autre moitié de l'omelette en forme de quesadilla, couvre et cuisine encore quelques minutes, découvre et retire du feu.
  • Sers avec un peu d'avocat et des graines de sésame grillées.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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