Omelette de Pico de Gallo
Lorenza Ávila
Cette omelette est très savoureuse et très fraîche grâce à sa garniture de pico de gallo. La recette est la recette traditionnelle de l'omelette avec la délicieuse sauce tomate.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
4.4
|
5 comentarios
163
Favoris
Collections
Planificateur
Liste de courses
Ingrédients
4
Portions
  • 1 tomate , pelé et coupé en dés
  • 1 oignon , en dés
  • 1 piment serrano, haché
  • 4 cuillères à soupe de crème fraîche
  • 8 œufs
  • 1/2 tasses d'eau
  • 1/2 cuillères à soupe de sel
  • 1 cuillère à soupe de beurre non salé
  • branches de coriandre fraîche
Préparation
20 mins
0 mins
Basse
  • Dans un récipient moyen, mélangez la tomate, l'oignon, la coriandre, le piment et la crème (pico de gallo).
  • Dans une poêle moyenne (de préférence antiadhésive), faites chauffer à feu moyen 1/4 de cuillère à soupe de beurre.
  • Mettez 1/2 tasse du mélange d'œufs dans la poêle et cuisez en séparant les bords avec une spatule délicatement. Faites cuire pendant 1 minute.
  • Mettez 1/4 du mélange de pico de gallo au milieu de l'omelette et pliez l'autre moitié sur la garniture. Faites cuire encore 1 minute.
  • Retirez de la poêle, placez sur une assiette chaude et répétez avec les 3 omelettes restantes.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
Voulez-vous savoir quels autres nutriments contiennent cette ou d'autres recettes?
Fourni par