Panier de Jambon Rellenés con Oeuf Brouillé

Prenez votre petit-déjeuner avec des œufs d'une manière complètement différente avec ces paniers de jambon, remplis d'œufs brouillés. Cette recette est parfaite pour commencer la journée plein d'énergie, car il s'agit d'un petit-déjeuner riche en protéines et très nutritif, avec des épinards et du fromage manchego. Vous pouvez le rendre plus stable et moelleux en ajoutant un peu de farine à votre mélange d'œufs et le compléter avec un peu de fruits et de pain grillé.
Ingrédients
4
Portions
  • 8 œufs, battus
  • 1 tasse de épinard, en lanières
  • 1/4 tasses d'oignon, haché finement
  • 3/4 tasses de fromage manchego, râpé
  • à votre goût de sel
  • à votre goût de poivre
  • suffisant d'huile en spray
  • 1 tasse de jambon, (tranches)
  • suffisant de tomate cerise, pour décorer
  • suffisant de persil, pour décorer
Préparation
10 mins
20 mins
Basse
  • Préchauffez le four à 200 °C.
  • Mélangez les œufs avec les épinards, l'oignon et le fromage râpé ; assaisonnez avec du sel et du poivre.
  • Vaporisez les moules avec de l'huile en spray, placez le jambon et versez les œufs.
  • Faites cuire pendant environ 20 minutes.
  • Démoulez, décorez avec des tomates cerises et du persil, et savourez.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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