Tartines d'Oeuf au Plat avec Avocat

Jessica Alcántara
Réinvente tes petits-déjeuners avec ces délicieuses tartines d'œuf au plat, elles ont une base de haricots avec un pico de gallo d'avocat, de tomates cerises et de fromage frais. Un petit-déjeuner complet que ta famille adorera, surtout si tu l'accompagnes d'un rafraîchissant Del Valle 100% jus de raisin.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Liste de courses
Ingrédients
4
Portions
  • 2 avocats, en dés
  • 1/4 oignons rouges, finement haché
  • 1/4 tasses de coriandre fraîche, finement haché
  • 3 cuillères à soupe de jus de citron
  • 1 piment serrano, finement haché
  • 1 cuillère à soupe d'huile
  • 4 œufs
  • à votre goût de sel et poivre
  • 4 tartines de maïs
  • 3/4 tasses d'haricots refrits, ou écrasés
  • 1/2 tasses de tomate cerise, en rondelles
  • 3 cuillères à soupe de ciboulette, finement haché
  • 1/4 tasses de fromage frais, émietté
Préparation
20 mins
5 mins
Basse
  • Dans un bol, mélange l'avocat avec l'oignon rouge, la coriandre, le jus de citron, le piment serrano et assaisonne à ton goût.
  • Dans une poêle, ajoute l'huile et fais cuire les œufs avec du sel et du poivre à ton goût.
  • Étale chaque tartine avec des haricots refrits, sers les œufs, la salsa d'avocat, les tomates et l'oignon vert.
  • Saupoudre de fromage frais et déguste.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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