1 paquet de légume, mélange de saveurs au wok La Huerta
3 œufs
6 blancs d'œuf
1/4 cuillères à café de sel
poivre
1 cuillère à café d'huile de sésame
1 oignon , en demi-lunes
1 cuillère à soupe de sauce hoisin
1 cuillère à soupe de soja
1 cuillère à café de fécule de maïs, dissous dans 1 cuillère à soupe d'eau
1 cuillère à soupe de gingembre, haché
1 cuillère à soupe de piment rouge, haché
1/2 cuillères à soupe d'huile de colza
Préparation
30 mins
0 mins
Basse
Placez les œufs, les blancs d'œufs, le sel et le poivre dans un petit bol, mélangez. Séparez dans 2 bols.
Placez dans un wok à feu vif, ajoutez ½ cuillère à café d'huile de sésame. Quand c'est chaud, ajoutez les crevettes et faites cuire en remuant fréquemment, retirez du wok.
Ajoutez au wok le reste de l'huile de sésame, ajoutez l'oignon jusqu'à ce qu'il soit translucide, ajoutez le paquet de Mélange Saveurs au Wok La Huerta ®, pour les attendrir et chauffez un moment. N'oubliez pas qu'ils sont précuits.
Déplacez les légumes sur les bords, au centre du wok mélangez la sauce hoisin, la sauce soja, le mélange de fécule de maïs, le gingembre et le piment et laissez cuire jusqu'à ce que ça épaississe.
Mélangez avec les légumes et retirez du wok.
Nettoyez le wok et remettez-le sur le feu, ajoutez l'huile de canola. Versez la moitié du mélange d'œufs, en créant une omelette d'une épaisseur uniforme.
Quand c'est cuit, transférez votre omelette dans une assiette. Répétez avec le reste du mélange d'œufs. Remplissez avec les légumes.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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