Omelette de Blancs avec Épinards
Une délicieuse recette pour commencer la journée. L'omelette de blancs est très légère et saine et peut être accompagnée d'épinards ou d'autres légumes.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
2
Portions
- 6 blancs d'œuf
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1/2 oignons, finement haché
- 2 tasses de épinard frais, haché
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
- sauces verte, pour accompagner
Préparation
15 mins
0 mins
Basse
- Dans une petite poêle, faites chauffer l'huile à feu moyen et faites dorer l'oignon et les épinards pendant 5 minutes. Assaisonnez avec un peu de sel.
- Dans un récipient profond, battez les blancs d'œufs avec un peu de sel jusqu'à ce qu'ils soient légèrement mousseux.
- Chauffez une petite poêle ou une poêle à omelette et couvrez avec un peu d'huile d'olive.
- Versez la moitié des blancs et laissez cuire pendant 90 secondes, avec une spatule retournez l'omelette et laissez cuire de l'autre côté.
- Avec une cuillère, placez la moitié du mélange d'épinard d'un côté de l'omelette et avec la spatule pliez-la sur le mélange.
- Retirez de la poêle et servez avec une sauce verte.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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