Pour changer la garniture de vos omelettes, je vous propose de les préparer avec des asperges, les asperges donnent une saveur différente qui est délicieuse.
Lave les asperges. Faites cuire les asperges à la vapeur. Une fois prêtes, mettez-les dans un bol avec de l'eau et des glaçons pour conserver la couleur.
Placez les œufs dans un bol et assaisonnez avec du sel et du poivre au goût, battez jusqu'à ce qu'ils soient mélangés.
Ajoutez un peu de beurre dans une autre poêle pour les œufs, puis ajoutez les asperges et le fromage (facultatif), versez un peu des œufs par-dessus et couvrez, faites cuire pendant 5 minutes à feu doux ou jusqu'à ce que les omelettes soient prêtes.
Une fois prêtes, pliez-les en deux comme une quesadilla et servez.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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