Cette recette est la combinaison parfaite entre un petit-déjeuner mexicain typique et le Yaourt Style Grec FAGE Total® 0%. Facile, délicieux et nutritif.
1 cuillère à soupe d'yaourt grec à la Fage® Total 0%
1 gousse d'ail
1/4 oignons
3 tomates
1 cuillère à soupe d'huile végétale
2 piments guajillos
4 œufs
150 chorizos -> 1|chorizos
1 bouquet de coriandre fraîche
sel
poivre
Préparation
15 mins
10 mins
Moyenne
Faites cuire les tomates dans de l'eau bouillante pendant 5 minutes.
Coupez la tige et retirez la veine des piments.
Hydratez les piments dans de l'eau bouillante pendant 5 minutes.
Mixez les tomates, l'oignon, la gousse d'ail et les piments guajillo.
Faites revenir la sauce dans une casserole avec de l'huile et assaisonnez à votre goût.
Graissez les casseroles avec un peu d'huile, cassez deux œufs dans chacune.
Versez 2 louches de sauce dans chaque casserole. Coupez le chorizo en petits morceaux et placez-en un peu sur chaque casserole.
Faites cuire au four à 180°C pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que le jaune soit complètement cuit.
Retirez du four et ajoutez une cuillère à soupe de Yaourt Style Grec FAGE® Total 0% dans chaque casserole pour profiter d'un petit-déjeuner mexicain typique.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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